低温鲜活急冻技术

低温鲜活急冻技术是经过低温急冻制冷装置,通过保鲜制冷剂物理性瞬间传导冷量,冻结瞬间锁定动植物的细胞核达到零界点而不破裂,保持肉禽、水产品、果蔬产品营养素不流失,并同时起到肉禽类产品排酸的功能。

产业分类:生物产业 食品 食品贮藏与保鲜

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产品参数

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应用场景

场景1:1、用于冷链物流核心装置配套生产,比如用于冷冻保鲜车、冷冻保鲜船、冷冻保鲜集装箱货车,解决冷链物流“最前一公里”和全程冷脸服务。 2、低温鲜活固定装置:可用于低温鲜活冷冻加工生产线,建造大、中、小型低温保鲜激动生产工厂。

技术优势

低温鲜活急冻装置机与常规冷冻设备对比: 低温急冻装置:耗电量/吨100KW,冻结时间6~12分钟,占地面积14平方米; 低温急冻技术与其他冷冻技术对比: 低温急冻技术:冻结时间很短,保鲜时间长,产品质量好,能耗小,成本小,环境污染无; ,

研发团队

马文忠, 男,北京交通大学冷链物流专业特聘专家。植物种子冷诱导发明人、低温鲜活急冻 、生物保鲜技术装备专家。公司技术总监。 韩永苗 ,男 ,教授 急冻技术发明人,北京天元坤泰科技公司技术专家。在急冻技术领域的基础理论研究与运用实践方面,有深入的了解和研究。 张铎 , 男, 北京交通大学经济管理学院物流标准化研究所所长、中国冷链物流标准化研究专家。国家重要产品追溯标准化工作专家组成员、担任国家供应链协同电子商务平台、国家农产品质量安全追溯系统平台、国家食品质量安全追溯物联网示范工程平台、国家电子商务产品质量信息服务平台的技术专家。 黄芳,女, 管理学博士,北京交通大学物流研究院研究员,我国循环生态农业、冷链物流产业规划专家,国家科技创新小镇建设、中关村绿建联盟首席专家。 申建华,男,原中国农科院特种作物研究所副所长,土肥研究专家。多年来一直从事土壤微生物学和生物化学的研究,在微生物肥料、生物农药等多个领域从事微生物肥、有机肥料的创新研究。 姜冼坪, 男 ,饲料、有机肥专家。自1988年从事饲料生产行业至今。专业领域: (1)利用药食同源的中草药来改善畜禽肉质,生产无药残的高端猪肉、鸡肉; (2)饲料厂的规划设计,生产工艺优化,设备配置安装; (3)生物有机肥的生产。 高伟卜 ,男 ,曾任中国农业产业经济发展协会健康养殖分会兔业专业委员会秘书长。2008年开始饲养藏香猪,发起成立藏香猪养殖专业合作社并任理事长。成功推进生态循环养殖、生物科技相结合的农业种养一体化循环农业模式。现任公司生产厂长。

荣誉奖项

暂无

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